引言
爱国精神是中华民族自古有之的传统精神之一，是我国优秀传统文化中的宝贵财富。历来的研究者大多对《齐民要术》的版本、农学史经济史地位、科学技术、农业哲学思想和方法论等作过深入研究，对爱国精神作为农圣文化中的一部分，古今学者则鲜有论及。从文化角度研究贾思勰和《齐民要术》所形成的农圣文化有着重要的文化价值和意义，研究农圣文化中爱国精神的文化内涵也是传承发展农圣文化的重要举措。
一、对农圣文化中“爱国精神”的基本认识
贾思勰生活于1500多年前南北朝时期的北朝北魏，北魏政权由北方少数民族中的鲜卑族拓跋氏建立，南朝则是以汉族为主的宋、齐、梁、陈四朝相承，因此南北朝时期是中国处于南北分裂对峙的时期。北魏受鲜卑族拓跋氏统治的影响，又呈现出民族大融合的特点，一方面表现在北方少数民族政治制度的封建化，另一方面也表现在汉民族受到少数民族生产生活等很大的影响，在《齐民要术》中有关动物的养殖、生活、技术文明等的记载就体现了这一点。因此，农圣文化中的爱国精神也就是该时代背景和特点下一种真实的反映，主要体现在贾思勰对国家富强、人民“富实”的愿望表达。贾思勰基于“富国利民”思想指导下反对奢靡浪费的立场观点，对国家物产的重视和热爱，以及直面由拓跋氏统治“国家”的现实，将少数民族文明中先进的生活生产知识和技术有选择性地整理载入《齐民要术》。由此也可以看出，爱国的方式有很多种，爱国的精神自古亦有之，无论怎样的世袭罔替，爱国精神始终作为最重要的民族精神之一，推动着历史的发展。
二、农圣文化中“爱国精神”的具体表现
1．希望国家富强的美好愿望
无国则无家，国富则家殷，国家富强是每一个国人的美好愿望，“国犹家，家犹国”，1500年前的贾思勰也同样具有这种美好情怀。在《齐民要术》序中，贾思勰在强调人们应勤于耕作时，引用了李悝辅佐魏文侯治理国家使魏国得以富强，秦孝公任用商鞅变法使秦国成为战国后期最富强的封建国家的史实，对“李悝为魏文侯作尽地力之教，国以富强;秦孝公用商君，急耕战之赏，倾夺邻国而雄诸侯”的成功表现出强烈的赞赏和推崇之意，对北魏社会当时战乱不断、生产凋敝、百姓生活贫困的社会现实表现出深深的忧虑之心，对国家富强的美好愿望表现出迫切的心情。在《齐民要术》序中，我们可以清晰地体会到贾氏对“民生在勤，勤则不匮”的农本思想的强调，以及“仓廪实”“衣食足”的国富民强的愿望表述。
2．盼望人民富实的真挚表达
“要在安民，富而教之”是贾思勰创作《齐民要术》的初衷，也是农圣文化中爱国精神的一个重要内容。百姓生活安定才能积极从事农业生产，勤劳才能致富，“仓廪实，知礼节;衣食足，知荣辱。”人民也就可以得到教化，如此反复积淀、发展，国家就可以强盛，也可以说这正是贾思勰爱国思想的一个基本逻辑，这种“利民”理念的表达在《齐民要术》序中有很多文字:“赵过始为牛耕”、“蔡伦立意造纸”、“耿寿昌之常平仓，桑弘羊之均输法”被贾思勰称为“益国利民，不朽之术”;猗顿、陶朱公的致富术，任延、王景“令铸作田器，教之垦辟”，皇甫隆“教作耧犁”，茨充“教民益种桑、柘，养蚕，织履，复令种紵麻”，崔寔“为作纺绩、织纴之具以教，民得以免寒苦”，黄霸“使邮亭、乡官，皆畜鸡、豚”“及务耕桑，节用，殖财，种树”，龚遂“劝民务农桑”让“民有带持刀剑者，使卖剑买牛，卖刀买犊”，召信臣“躬劝农耕”“开通沟渎，起水门、提阏，凡数十处，以广溉灌，民得其利，蓄积有余”，僮种“率民养一猪，雌鸡四头”，颜斐“令整阡陌，树桑果”“教匠作车”，王丹通过“每岁时农收后，察其强力收多者，辄历载酒肴，从而劳之”“聚落以致殷富”，杜畿“课民”“皆有章程，家家丰实”等，那些历史上为百姓生活、生产做出重大贡献的众多典型人物和各种典型的做法，贾思勰不厌其烦地择其优者简而录之，并且一一给予了充分的肯定和积极的舆论支持，其间还夹杂着反映贾氏思想倾向和主张的评述，其盼望人民“富实”的迫切、真挚之情溢于言表。
3．反对奢靡浪费的不良风气
“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”历史教训沉痛警醒，北魏时期的社会风气却又令贾思勰忧心忡忡。《魏书》记载有高阳王元雍与河间王元琛斗富的荒唐之事，可谓当时社会奢靡风气的典型代表:高阳王元雍富可敌国，有自己庞大的房舍花园，奴仆6000，婢女500，出门仪仗满街，在家歌乐日夜不断，一饭费数万金;而河间王元琛稀世骏马十余匹，马槽都是用银铸的，门窗镶有玉凤、金龙，宴饮用水晶杯、玛瑙酒壶、赤红色璧玉酒瓶。他们夜夜笙歌，荒淫无度。此外，因为北魏统治者对佛教的崇尚，全国范围内广建寺院，皇室、士族、官宦、富商骄奢挥霍，整个社会奢靡之风严重。贾思勰亲见其实，深知其害，发出“家犹国，国犹家，是以家贫则思良妻，国乱则思良相”的呐喊，同时在《齐民要术》序中直抒胸臆，表达出对这种荒淫无度奢靡之风的强烈反对:“夫财货之生，既艰难矣，用之又无节;凡人之性，好懒惰矣，率之又不笃;加以政令失所，水旱为灾，一谷不登，胔腐相继:古今同患，所不能止也，嗟乎!且饥者有过甚之愿，渴者有兼量之情。既饱而后轻食，既暖而后轻衣。
或由年谷丰穰，而忽于蓄积;或由布帛优赡，而轻于施与:穷窘之来，所由有渐。”他不仅揭露了过去历史上统治者的无能与黑暗，而且也揭露了当朝统治者的奢侈无度、吏治腐败、政令失所。贾氏认为当朝统治者和社会大众似乎麻木不仁，熟视无睹，引用《仲长子》“鲍鱼之肆，不自以气为臭;四夷之人，不自以食为异:生习使之然也。居积习之中，见生然之事，夫孰自知非者也?”来强化自己的这一看法和忧虑。正因为爱国精神的存在，贾氏才满怀忧虑地对满足于现状、不思进取、眼界狭隘、目光短浅的统治者发出“斯何异蓼中之虫，而不知蓝之甘乎?”的愤慨与反诘。
4．对国家物产的重视和热爱
在物物交流的古代社会，由于南北朝的分裂对峙，南北政权对生活、生产、物种等方面的交流存在着限制，甚至实施保护、封闭和敌对的现实。但在爱国精神的感召下，贾思勰突破了这一政权对峙的樊篱，对中华大地上人工种植、制作的和自然生长的农、林、牧、渔等物产根据人民生产生活的需要进行了有针对性地取舍，按类分条地记入自己的著作《齐民要术》中。抛开农业技术不论，单就记载的物产来说，据石声汉教授统计:卷一至卷二前半\\(第1至第7篇、第9至第12篇、第16篇\\)，是农作物的耕种和个别谷物粮食的栽培。
卷二后半\\(第8、第9、第15等篇\\)，是纤维作物与油料作物。卷三，主要是蔬菜\\(第17至29篇\\)。卷四前两篇\\(第31、32篇\\)，是木本植物栽种法，后几篇是果树\\(第33至第44篇\\)。卷五，是林木\\(第45至第51篇、第55等篇\\)和染料作物\\(第52至54篇\\)。卷六，全是畜牧\\(第56至第60篇\\)，附有养鱼\\(第61篇\\)。卷七和卷八上半\\(第64至第72篇\\)，是酿造，包括酒、酱、醋、豉。卷八下半至卷九大半，是食品的加工保存\\(第73至第76篇\\)和烹调方法\\(第77至第88篇\\)。卷九末3篇，是淀粉加工制成的小食品\\(第89篇\\)、制胶\\(第90篇\\)和利用胶来制笔墨\\(第91篇\\)的\\(农家\\)家庭手工业。以上每卷、篇基本涵盖了拓跋氏统治的北朝时期所有对百姓生产生活有用的作物、植物，如果没有爱国利民思想的驱动，贾思勰怎会有如此强大而细致的热情、激情和真情倾力为之?
尤为突出的是贾思勰还单列一卷\\(卷十\\)对“其有五谷、果、蓏非中国所殖者，存其名目而已”，此处所谓“中国”即拓跋氏统治的北朝疆域，除了对“非中国所殖者”的五谷、果、蓏等只作“存其名目”式的记录外，贾氏还“爰及山泽草木任食，非人力所种者，悉附于此。”对那些对人类生活有用而又非人工种植的自然植物也作了记录，据石声汉教授考证，卷十共记录了167种可以食用的自然植物。就此著作态度看，一是贾思勰有一个大中国的国家概念，所以才对非自己“国家”而又是大中国范围内的作物、植物作“存其名目”式记录，这是贾氏爱国行动的具体表现之一;另一方面，就限于拓跋氏统治的贾思勰自己生活的“国家”来说，贾氏还做到了凡是对人民生活生产有利的无不记录，正如其在序中所言“起自耕农，终于醯、醢，资生之业，靡不毕书”的原则，而这样的记载又是围绕其爱国精神的另一特点“要在安民，富而教之”而为的。
5．注重取他族之长以利吾民
南北朝时民族大融合所带来的影响前文已有所论，可参考。受西汉崇儒思潮的影响，作为一个有着家学渊源藏书又异常丰富的封建时代的地方官吏，贾思勰不可避免地受到“君君臣臣父父子子”的儒家思想影响，因此忠于拓跋氏统治的北魏王朝也是作为北魏地方官吏的贾思勰首要的官“德”，这无可厚非。
但是，基于“要在安民，富而教之”的思想，贾思勰对拓跋氏统治后所带来的游牧民族文化并不是全盘接受，也不是全盘否定，而是将其中先进的、对百姓生产生活大有裨益的知识、技术，进行了精心的取舍并载入《齐民要术》，大大丰富了汉民族的生活文化，成为中华民族多民族文化中的奇葩。
如《齐民要术》卷八“脯腊第七十五”中介绍的“作五味脯法”，其食材用到了牛、羊、獐、鹿、野家猪肉等，这明显地带有北方游牧民族的特点。“羹臛法第七十六”中介绍的羊蹄臛法、胡羹法、羌煮法等多种制作肉羹的方法所用食材也多是羊、鹿等游牧民族常用的。“蒸缹法第七十七”中的胡炮肉法也明显是游牧民族的一种生活习俗和技法。卷九“炙法第八十”，“饼法第八十二”中的髓饼法，“煮醴酪第八十五”中的煮酪法，“飧饭第八十六”中的做胡饭法等也是基本来源于游牧民族的生活习俗和做法，正是贾氏的精心挑选，才使这一仅在游牧民族享用到的知识、技术传到了汉民族，大大丰富了汉民族的生活内容。
而这种“师夷长技”的做法，也正是以富国利民为核心的贾思勰爱国精神的另一具体体现。
综上所述，可以看出贾思勰的爱国精神是有着充分的思想支撑和行动证明的，是具体可感的，作为农圣文化的重要组成部分，是有着其典型意义和价值的。
三、探讨农圣文化中爱国精神的现实意义
爱国精神是一种对自己祖国最深厚的感情。爱国精神不仅表现为强烈的爱国情感、深邃的爱国理性，同时还表现为积极的爱国行为，是爱国情感、思想与行为的统一体。农圣文化中爱国精神的特征正是这种忠诚于国家，希望国家富强的爱国情感和思想;盼望人民富实，对祖国山河、丰富物产的热爱;以及对多民族文化的尊重、危害国家发展的奢靡风气的反对等行为的统一。爱国精神因为时代的不同表现出不同的形式、内容和特点，但无论历史怎样发展，时代如何变换，爱国主义作为一种民族的精神支柱和财富，对国家、民族的生存和发展具有不可估量的作用，爱国主义永远不会过时。
在中华民族几千年绵延发展的历史长河中，爱国主义始终是激昂的主旋律，始终是激励我国各族人民自强不息的强大力量。自觉地把爱国之情、强国之志、报国之行统一起来，把自己的梦想融入人民实现“中国梦”的壮阔奋斗之中，是每一个中华儿女应有的责任和义务。在当下中国，以爱国主义为核心的民族精神是社会主义核心价值体系建设的基础，国家富强、民族振兴、人民幸福是中国梦的基本内涵。走向生态文明，建设美丽中国需要爱国精神，实现中华民族伟大复兴的“中国梦”更需要爱国精神。习近平总书记在参观《复兴之路》展览时的讲话中提到“历史告诉我们，每个人的前途命运都与国家和民族的前途命运紧密相连。国家好，民族好，大家才会好。”爱国精神作为中华民族的核心精神和力量，其价值和意义毋庸置疑。
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